- Pregătirea ciocolatei: Rupe ciocolata în bucăți mici și pune-le deoparte.
- Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, amestecați untul topit, zahărul, ouăle, laptele, făina, zahărul vanilat, praful de sare și praful de copt. Amestecați până obțineți un aluat omogen.
- Adăugarea ciocolatei: Umpleți formele de brioșe cu aluat, lăsând puțin spațiu pentru a crește. Introduceți bucățile de ciocolată în fiecare brioșă.
- Coacerea: Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20–25 de minute, până când devin aurii.
- Servire: Lăsați brioșele să se răcească ușor înainte de a le savura.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Servire: Brioșele sunt delicioase atât calde, cât și reci. Le puteți servi simple sau cu un pahar de lapte ori ceai.
- Depozitare: Păstrați brioșele într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru 2–3 zile. Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, le puteți congela până la 3 luni.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi ciocolată cu lapte în loc de ciocolată neagră?
Da, ciocolata cu lapte oferă un gust mai dulce. Alegeți în funcție de preferințele personale.
2. Pot înlocui zahărul cu un îndulcitor?
Sigur, puteți folosi îndulcitori precum eritritol sau stevia, însă textura finală a brioșelor poate fi ușor diferită.
3. Ce pot face dacă nu am forme de brioșe?
Puteți folosi o tavă obișnuită și să tăiați brioșele după coacere, însă formele de brioșe ajută la menținerea structurii.
Sperăm că această rețetă v-a inspirat să vă bucurați de un moment dulce alături de cei dragi! Lăsați un comentariu dacă ați încercat rețeta. Poftă bună!
