Căutați o gustare rapidă, dar care să impresioneze pe toată lumea? Aceste rulouri din aluat foietaj sunt alegerea ideală! Crocante și aromate, sunt perfecte pentru o masă de familie, o întâlnire cu prietenii sau chiar pentru un aperitiv la petreceri. Rețeta este extrem de ușor de preparat și nu necesită mult timp, iar rezultatul va face cu siguranță senzație!
Aceste rulouri sunt o adevărată explozie de arome, având umplutura de șuncă și brânză care se combină perfect cu textura pufoasă și crocantă a aluatului foietaj. Dacă vrei să încerci ceva diferit, poți adăuga ingrediente suplimentare pentru a crea noi combinații de gusturi. Încearcă să adaugi ciuperci, salam sau chiar legume pentru o variantă vegetariană!
Ingrediente:
- 2 pachete de aluat foietaj (aproximativ 500 g)
- 220 g șuncă (sau orice alt tip de carne preferi, cum ar fi pui sau curcan)
- 200 g brânză rasă (cașcaval, mozzarella sau orice alt tip de brânză care se topește ușor)
- 1 ceapă mică, tăiată fin
- 1 ardei gras (opțional, pentru un gust mai fresh)
- 1 cutie mică de smântână (aproximativ 100 g)
- Sare și piper, după gust
- 1 ou (pentru a unge rulourile și a le da o culoare aurie la coacere)
Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului:
Începe prin a desfă aluatul foietaj pe o suprafață plată. Dacă aluatul este prea gros, îl poți întinde ușor cu un sucitor pentru a-l face mai subțire și uniform. Acesta trebuie să fie suficient de subțire pentru a putea să-l rulezi, dar nu atât de subțire încât să se rupă. După ce ai întins aluatul, pune-l deoparte. - Prepararea umpluturii:
Începe prin a toca mărunt ceapa și șunca. Dacă vrei să adaugi și ardei, taie-l și pe acesta în bucăți mici. Toate ingredientele le vei pune într-un bol mare. Adaugă brânza rasă și smântâna, amestecând bine pentru a obține o compoziție omogenă. Potrivește de sare și piper după gust, având grijă să nu adaugi prea multă sare, deoarece șunca și brânza pot fi deja sărate. Amestecă toate ingredientele până se încorporează perfect. - Asamblarea rulourilor: Rețeta continuă pe pagina următoare
