Ingrediente:
Baza:
- 200 g biscuiți sau pișcoturi
- 100 g unt (topit)
- 1 lingură zahăr (opțional)
Umplutura de brânză:
- 900 g brânză de vaci pentru cheesecake (cel mai bine din găleată)
- 250 g cremă de brânză tip Philadelphia
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 200 ml smântână pentru frișcă (30%)
- 2 linguri de amidon de cartofi sau făină de grâu
- 1/4 cană de lapte
- Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional)
Mod de preparare:
Rețeta continuă pe pagina următoare.
