Introducere: Panna Cotta cu fructe de pădure este un desert italian rafinat care combină cremozitatea ușoară cu aroma intensă a fructelor proaspete. Acesta este perfect pentru zilele călduroase de vară, fiind o alegere excelentă pentru a valorifica fructele sezoniere. Desertul este simplu de pregătit și poate fi personalizat în funcție de preferințele fiecărei persoane.
Ingrediente:
- 200 g de fructe de pădure (proaspete sau congelate)
- 300 ml de smântână pentru frișcă 36%
- 100 ml de lapte
- 60 g de zahăr
- 3 lingurițe de gelatina pudră (aproximativ 9 g) sau 3 foi de gelatină
- 60 ml de apă (pentru hidratat gelatina)
- 150 ml de smântână pentru frișcă 36% (rece, pentru bătut)
- 1 linguriță de zahăr pudră (pentru frișcă)
- Fructe de pădure suplimentare (pentru decor)
Direcții:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
