– **160 g ciocolată amăruie**
– **40 g (3 linguri) ulei vegetal**
Valori nutriționale :
– **Porții:** 8 batoane
– **Calorii:** 200 per baton
### Instrucțiuni
#### Prepararea bazei de cremă
1. **Combinarea ingredientelor:** Pune brânza de vaci sau brânza proaspătă într-un bol. Adaugă untul topit, mierea, extractul de vanilie și cacao pudra.
2. **Mixare:** Folosește un robot de bucătărie sau un blender pentru a transforma totul într-o masă omogenă. Dacă rămân cocoloașe, folosește un mixer vertical pentru a obține o consistență perfect netedă.
#### Înghețarea bazei de cremă
1. **Umplerea formei:** Pregătește o formă din silicon pentru înghețat. Umple fiecare cavitate cu crema pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.
2. **Înghețare:** Pune formele în congelator pentru cel puțin 3 ore sau până când se întăresc complet.
#### Prepararea glazurii de ciocolată
1. **Tocarea arahidei:** În timp ce crema se îngheață, toacă arahidele în bucăți medii și pune-le deoparte.
2. **Topirea ciocolatei:** Rupe ciocolata amăruie în bucăți și pune-o într-un bol rezistent la căldură. Topește ciocolata la bain-marie sau în microunde (intervale de 30 de secunde, amestecând între ele până se topește complet).
3. **Adăugarea uleiului:** Odată ce ciocolata s-a topit, adaugă uleiul vegetal și amestecă bine pentru a obține o glazură netedă și lucioasă.
4. **Incorporarea arahidei:** Adaugă arahidele tocate în amestecul de ciocolată și amestecă până se distribuie uniform.
