Skip to content
- În bolul robotului de bucătărie, adaugă drojdia, făina, zahărul, iaurtul, untul, ouăle și laptele.
- Frământă timp de 10 minute, apoi acoperă și lasă aluatul la dospit timp de 1 oră și 30 de minute.
- După acest timp, scoate aerul din aluat și formează-l în forma dorită.
- Pune-l într-o tavă unsă cu unt și lasă-l să mai dospească încă 2 ore.
- După aceea, coace-l într-un cuptor preîncălzit la 220°C timp de 30 de minute. Dacă se rumenește prea repede, acoperă-l cu folie de aluminiu.
- Lasă brioșa să se răcească pe o sită metalică înainte de a o savura.
