- Prepararea aluatului: Într-un bol mare, amestecați brânza de vaci cu ouăle până când obțineți o masă omogenă.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Adăugați treptat făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecați până când se formează un aluat neted și omogen.
- Formarea buletelor: Puneți aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină și formați mici biluțe de aluat. Dacă doriți, le puteți modela într-o formă de bagel, făcând o mică adâncitură în mijlocul fiecărei bulete.
- Coacerea: Așezați buletele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute, până când devin aurii.
- Servire: Lăsați buletele să se răcească puțin înainte de a le servi și bucurați-vă de prospețimea lor.
Sfaturi de servire și depozitare:
- Aceste bulete sunt perfecte pentru a fi servite alături de o cană de ceai sau lapte dimineața.
- Puteți să le depozitați într-un recipient etanș, la temperatura camerei, timp de 2-3 zile. De asemenea, le puteți congela pentru a le consuma mai târziu.
Varianta:
- Pentru un gust mai intens, adăugați câteva linguri de ierburi aromatice, cum ar fi mărar sau busuioc, în aluatul de brânză.
- Dacă preferați o variantă mai dulce, puteți înlocui brânza de vaci cu un tip de brânză mai dulce și adăugați puțină miere în compoziție.
Întrebări frecvente (FAQs):
- Pot folosi brânză de vaci cu mai multă grăsime? Da, dar brânza degresată este recomandată pentru o variantă mai ușoară și mai sănătoasă.
- Cum pot face aceste bulete mai crocante? Le puteți lăsa puțin mai mult la cuptor, monitorizându-le pentru a obține textura dorită.
- Pot adăuga alte ingrediente în aceste bulete? Da, puteți adăuga legume sau brânză rasă pentru o variantă mai gustoasă.
Aceste bulete cu brânză de vaci sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid, sănătos și gustos!
