Pune dovleceii în formă de evantai într-o tavă de copt. Așază felii de roșii între „degetele” de dovlecel, menținând distanțe egale.
Condimentează:
Presară sare și boia afumată peste legume.
Pregătește sosul de smântână:
Într-un bol mic, amestecă smântâna cu usturoiul tocat, până devine o compoziție omogenă.
Adaugă sosul peste legume:
Toarnă amestecul de smântână uniform peste dovlecei și roșii, acoperind bine fiecare „deget”.
Presară cașcavalul:
Adaugă cașcavalul ras pe toată suprafața legumelor.
Coace:
Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 20-25 de minute, până când cașcavalul se topește și capătă o crustă aurie.
Servește:
Scoate tava din cuptor, las-o puțin la răcit, apoi servește preparatul cald, ca aperitiv savuros sau masă ușoară.
Sfaturi utile:
Fii atent la tăiere: Nu tăia baza dovleceilor ca să rămână feliile unite.
Joacă-te cu tipurile de brânză: Combină mai multe sortimente pentru un gust mai complex.
Pentru o variantă mai ușoară: Poți înlocui smântâna cu iaurt grecesc.
Un preparat ușor, delicios și plin de culoare – perfect pentru serile de vară!
