Skip to content
- Pregătirea aluatului foietaj:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Întinde aluatul foietaj și coace-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devine auriu și crocant.
- Lasă aluatul să se răcească, apoi sfărâmă-l în bucăți mici.
- Pregătirea cremei:
- Într-o cratiță, amestecă laptele cu zahărul și încălzește pe foc mediu.
- Într-un bol, amestecă budinca de vanilie cu puțin lapte rece, până devine un amestec omogen.
- Adaugă amestecul de budincă în laptele încălzit, amestecând continuu, până se îngroașă.
- Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă-le treptat în cremă, amestecând continuu.
- Gătește câteva minute în plus, apoi ia cratița de pe foc și adaugă untul. Amestecă până când untul se topește și crema devine fină.
- Lasă crema să se răcească.
- Asamblarea desertului:
- În pahare, alternează straturi de aluat foietaj sfărâmat și cremă de vanilie.
- Repetă straturile până când paharul este plin.
- Ultimul strat trebuie să fie de aluat foietaj.
- Presară zahăr pudră deasupra.
- Servirea:
- Înainte de a-l servi, pune desertul la frigider pentru cel puțin o oră, pentru a permite aromelor să se amestece.
