Cernem făina și o amestecăm cu praful de copt. Încorporăm gălbenușurile în spuma de albușuri, apoi adăugăm treptat făina cu praful de copt, amestecând ușor, de jos în sus, cu o spatulă.
Făină de copt
Praf de copt
Turnăm compoziția într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 35–45 de minute, în funcție de cuptor.
Decoratiuni pentru tort
După coacere, scoatem blatul pe un grătar și îl lăsăm să se răcească complet înainte de a-l folosi la tort.
