- Pregătirea compoziției:
- Într-un bol, amestecă pesmetul cu laptele și lasă-l să se înmoaie timp de 5 minute.
- Adaugă carnea tocată, oul, ceapa, usturoiul, condimentele și pătrunjelul.
- Frământă compoziția până când devine omogenă și bine legată.
- Formarea chifteluțelor:
- Cu mâinile umede, formează bile mici de aproximativ 3 cm diametru.
- Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C (foc sus-jos) sau 180°C (ventilație).
- Coace chifteluțele timp de 20-25 de minute, până devin aurii și păstrează interiorul suculent.
Sfaturi de servire și depozitare:
- Servire: Servește chifteluțele cu sosul tău preferat, cum ar fi cel de roșii, de mărar sau pe bază de smântână. Sunt delicioase alături de piure de cartofi, paste sau orez.
- Depozitare: Chifteluțele se pot păstra la frigider până la 3 zile sau se pot congela pentru mai târziu.
Variante:
- Adăugiri speciale: Poți încorpora brânză cheddar în bucăți mici sau parmezan ras în compoziție pentru un gust deosebit.
- Alternative de gătire: Pentru o textură diferită, poți găti chifteluțele pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă.
Întrebări frecvente:
- Pot folosi alt tip de carne?
Da, orice carne tocată – de vită, porc, pui sau amestec – va funcționa excelent. - Cum pot evita lipirea chifteluțelor?
Folosește hârtie de copt sau unge tava cu ulei înainte de a așeza chifteluțele. - Se pot reîncălzi?
Da, le poți reîncălzi în cuptor la 180°C timp de 10 minute sau în cuptorul cu microunde.
Aceste chifteluțe la cuptor sunt o rețetă simplă și gustoasă care va deveni cu siguranță un favorit în bucătăria ta! Încearcă-le și bucură-te de savoarea lor! 🍴✨
