- Pregătirea ingredientelor:
Curăță merele, dă-le pe răzătoare și scurge-le de excesul de suc. Poți păstra sucul pentru a-l bea. - Pregătirea aluatului:
Într-un bol, bate untul cu zahărul pudră până devine o compoziție pufoasă. Adaugă oul și mixează până când obții o pastă omogenă. - Amestecarea ingredientelor uscate:
Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Adaugă treptat ingredientele uscate la amestecul de unt, amestecând continuu. - Incorporarea merelor:
La final, adaugă merele rase și încorporează-le cu grijă în aluat. - Formarea biscuiților:
Folosind o lingură, formează bile mici de aluat și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând distanță între ele. - Coacerea:
Coace biscuiții la 180°C timp de aproximativ 12-15 minute sau până devin ușor aurii.
Sfaturi pentru servire și păstrare
- Servește biscuiții calzi, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
- Pentru a-i păstra proaspeți, depozitează-i într-un recipient ermetic pentru 3-4 zile.
Variațiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
