Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă-le bine cu un tel, până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 15 minute.
Încălzește puțin ulei într-o tigaie și toarnă un polonic din compoziție, distribuind uniform.
Prăjește la foc mediu timp de 2–3 minute pe o parte, apoi întoarce și mai prăjește 1–2 minute pe cealaltă parte.
Poți umple clătitele cu o cremă fină de brânză dulce și presăra deasupra zahăr cu scorțișoară.
Poftă bună! Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășește-o cu cei dragi!
