Skip to content
- Pregătirea aluatului: Bate ouăle într-un bol. Adaugă laptele și amestecă bine. Adaugă treptat făina, zahărul și un praf de sare până când aluatul devine neted. La final, adaugă untul topit și amestecă din nou.
- Odihna aluatului: Lasă aluatul să se odihnească timp de 15-30 de minute pentru a obține clătite și mai moi.
- Încălzirea tigăii: Încălzește o tigaie la foc mediu și unge-o cu puțin unt.
- Prăjirea: Toarnă o cantitate mică de aluat în tigaie și răspândește-l într-un strat subțire. Prăjește timp de aproximativ 2 minute, până când partea de jos devine aurie. Întoarce clătita și mai prăjește încă 1-2 minute.
- Servirea: Servește clătitele calde, presărate cu zahăr pudră sau cu felii de lămâie. Poți adăuga, de asemenea, sirop, gem sau fructe proaspete!
- Zahăr pudră sau felii de lămâie pentru servire (opțional)
