- Alege ramura potrivită: Selectează o ramură sănătoasă de rozmarin, cu frunze verzi și elastice. Asigură-te că ramura este destul de lungă (10–15 cm).
- Pregătește ramura: Îndepărtează frunzele de la 3–4 cm de la capătul inferior al ramurii pentru a evita ca acestea să putrezească în apă.
- Plasează ramura în apă: Pune ramura în borcan sau pahar cu apă curată, având grijă ca partea inferioară să fie complet submersă.
- Locația ideală: Plasează borcanul pe pervazul ferestrei, într-un loc cu lumină indirectă, dar suficient de puternică.
- Schimbarea apei: Înlocuiește apa la fiecare 2–3 zile pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.
- Fii răbdător: După aproximativ 2–4 săptămâni, vei observa că încep să se formeze rădăcini. Când acestea ajung la o lungime de aproximativ 3 cm, rozmarinul este gata să continue să crească.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Ramurile proaspete de rozmarin pot fi adăugate la supe, fripturi, salate sau cartofi la cuptor.
- Pentru a prelungi durata de viață, depozitează ramurile de rozmarin într-un prosop de hârtie umed, în frigider.
Variațiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
