- Prepararea soluției: Într-un bol mare, adaugă apa, sarea și acidul citric. Amestecă bine până când sarea este complet dizolvată.
- Imersia puiului: Scufundă întreaga carcasă de pui în soluție. Asigură-te că este complet acoperită.
- Timpul de marinare: Lasă puiul să stea în soluție timp de 3 ore sau, pentru rezultate mai bune, peste noapte.
- Gătirea: După marinare, scoate puiul, clătește-l bine cu apă rece și pregătește-l după preferințe – fie la cuptor, fie pe grătar.
Sfaturi pentru Servire și Depozitare:
- Servire: Această metodă face puiul perfect pentru orice preparat, de la fripturi până la supe.
- Depozitare: Dacă nu gătești imediat, păstrează puiul marinată la frigider într-un recipient etanș. După gătire, consumă-l în termen de 3 zile pentru a te bucura de prospețime.
Întrebări Frecvente (FAQs):
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
