– 🥮 200 g biscuiți (sau biscuiți integrali)
– ☕ 150 ml cafea (ușor îndulcită)
– 🍷 50 ml lichior amaretto (opțional)
### Pentru decorare:
– 🌿 Scorțișoară (pentru presărat)
– 🍎 Câteva felii de mere (pentru vârf)
– 🌿 O ramură de scorțișoară (opțional)
## Preparare:
### 1️⃣ Prepararea stratului de mere:
Într-o tigaie, topește untul, adaugă merele tăiate, mierea, sucul de lămâie și scorțișoara. 🧈🍎
Sotează la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute, până când merele se înmoaie și se caramelizează ușor. Lasă să se răcească.
### 2️⃣ Prepararea cremei:
Într-un bol, amestecă mascarpone cu zahărul pudră și extractul de vanilie. 🌼
Adaugă cu grijă smântâna bătută, amestecând cu o spatulă până când compoziția devine omogenă și pufoasă.
### 3️⃣ Înmuierea biscuiților:
Într-un castronel, amestecă cafeaua cu lichiorul amaretto. ☕🍷
Înmoi biscuiții în amestec timp de 1-2 secunde, astfel încât să se umple cu lichid, dar să nu se descompună.
4️⃣ Asamblarea desertului:
Rețeta continuă pe pagina următoare
