- Prepararea bazei:
- Zdrobește biscuiții fin (folosind un robot de bucătărie sau o răzătoare).
- Amestecă-i cu untul topit până obții o compoziție omogenă. Dacă este prea sfărâmicioasă, poți adăuga puțin lapte.
- Pune un strat subțire de biscuiți în pahare sau în forme individuale și presează bine.
- Prepararea cremei de iaurt:
- Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu zahărul și zahărul aromatizat cu lămâie.
- Adaugă frișca bătută, amestecând ușor.
- Pregătește gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și încorporeaz-o în cremă.
- Prepararea toppingului de fructe (Opțiunea 1):
- Pune fructele congelate sau proaspete într-o cratiță, adaugă zahărul și puțină apă.
- Fierbe la foc mic până când fructele devin moi.
- Dacă dorești o textură mai fină, pasează-le cu un blender de mână.
- Prepararea toppingului de fructe (Opțiunea 2):
- Fierbe fructele cu zahăr și apă.
- Pasează-le parțial cu un blender, dacă preferi o textură mai fină.
- Amestecă amidonul cu puțină apă rece, apoi adaugă-l în fructe și fierbe până când obții o consistență de budincă.
- Asamblare:
- Pune un strat de cremă de iaurt peste baza de biscuiți.
- Adaugă toppingul de fructe răcit.
- Dacă folosești două tipuri de topping, alternează straturile pentru un efect vizual atrăgător.
Sfaturi pentru Servire și Depozitare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
