🥄 2️⃣ Adăugarea ingredientelor
-
Adaugă sucul de lămâie în laptele fierbinte, amestecând ușor cu o lingură.
-
Adaugă iaurtul natural și continuă să amesteci câteva minute, până când începe să se formeze zerul și bucățile de brânză.
🧺 3️⃣ Separarea brânzei
-
După ce laptele s-a închegat complet, lasă oala deoparte câteva minute.
-
Pregătește o strecurătoare tapetată cu tifon, apoi strecoară conținutul oalei pentru a separa zerul de brânză.
-
Pentru o brânză mai uscată, las-o în tifon 1–2 ore, ca să se scurgă complet.
🧱 4️⃣ Formarea brânzei
-
După scurgere, modelează brânza într-un bloc sau rolă, folosind tifonul.
-
Apasă ușor pentru a-i da forma dorită.
-
Dacă preferi gustul mai sărat, presară puțină sare înainte de modelare.
🧊 5️⃣ Răcirea
-
Pune brânza formată la frigider pentru minimum 2 ore, pentru a se întări și a-și dezvolta gustul.
🍽️ 6️⃣ Servirea
-
Taie brânza în felii și servește-o:
-
ca gustare simplă,
-
în salate,
-
sau pe sandwich-uri.
-
🍯 De ce vei adora această rețetă?
-
✅ Naturală și sănătoasă – fără aditivi artificiali.
-
🕒 Ușor de preparat – ai nevoie doar de câteva ingrediente.
-
🧀 Versatilă – perfectă pentru sandwich-uri, salate sau ca bază pentru alte preparate.
-
💰 Economică – din ingrediente simple, faci brânză proaspătă și delicioasă acasă.
💬 Încearcă rețeta și împărtășește impresiile tale!
Este acesta noul tău tip preferat de brânză? 🧀✨
