Pregătirea aluatului 🥄:
- Într-un bol, amestecă drojdia cu laptele călduț și zahărul. Lasă compoziția să stea 10 minute, până începe să facă spumă.
- Adaugă făina, sarea și apa, apoi frământă aluatul până devine neted și elastic.
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să crească timp de 1 oră, până își dublează volumul.
Formarea plăcintelor 👩🍳:
- Împarte aluatul în 6–8 părți egale și formează bile. Apoi întinde fiecare bilă într-o foaie subțire.
Prăjirea 🍳:
- Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjește langoșii pe ambele părți până devin aurii și crocanți. După prăjire, pune-i pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Servirea 🧄🧀:
- Unge langoșii cu smântână, presară usturoiul zdrobit și brânza rasă deasupra. Servește-i calzi și savurează! 😋
Extra 🌿:
Adaugă toppinguri preferate, cum ar fi șuncă, ceapă verde sau alte ingrediente favorite!
Sfat 📝:
Adaugă un praf de boia afumată 🌶️ în aluat pentru un gust deosebit!
❤️ Cine are poftă de Langoși Ungurești? Spuneți-ne în comentarii! 👇🥙🧀
#LangoșiUngurești #PlăcinteDelicioase
