Makowiec japonez este un desert excelent pentru Crăciun. Este simplu și rapid de pregătit.

  1. Pune macul într-o cratiță și toarnă laptele peste el. Fierbe-l, amestecând constant pentru a evita să se prindă, apoi lasă-l deoparte până când absoarbe laptele și se umflă.
  2. Freacă untul cu zahărul pudră până devine spumos, adaugă gălbenușurile, macul, esența de migdale și mixează bine.
  3. Amestecă grișul cu praful de copt și încorporează-l în compoziția de mac. Adaugă fructele uscate și merele rase, amestecând cu o lingură de lemn.
  4. Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare și încorporează-le delicat în compoziția de mac.
  5. Toarnă aluatul într-o tavă de 25×25 cm tapetată cu hârtie de copt, nivelează și coace la 175°C timp de aproximativ 1 oră (verifică cu o scobitoare dacă este gata).

Glazură:
Topeste ciocolată în bain-marie cu 1 lingură de lapte și unge macul cald cu glazura obținută.

Poftă bună!

4o

Leave a Comment