Instrucțiuni:
- Pregătirea ingredientelor – Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o formă de copt cu unt și presară făină.
- Prepararea aluatului vanilat – Într-un bol, bate untul cu zahărul până devine o cremă pufoasă. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Încorporează extractul de vanilie, făina cernută împreună cu praful de copt și laptele. Amestecă bine până obții o compoziție uniformă.
- Prepararea aluatului de ciocolată – Într-o parte a aluatului (aproape jumătate), adaugă ciocolata topită și amestecă bine.
- Combinarea celor două mase – Toarnă alternativ câte o porție din aluatul cu ciocolată și cel vanilat în formă. Folosește un furculiță pentru a amesteca ușor cele două compoziții, creând un efect marmorat.
- Coacerea – Coace prăjitura timp de 40-45 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce se coace, lasă prăjitura în formă pentru câteva minute, apoi las-o să se răcească pe un grătar.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servire: Marmor Kuchen poate fi servit atât cald, cât și rece. Este ideal pentru o gustare de după-amiază sau pentru a fi oferit la diverse evenimente. Poți adăuga un strop de smântână sau înghețată pentru un plus de savoare.
- Păstrare: Păstrează prăjitura într-un recipient închis la temperatura camerei pentru 2-3 zile. Dacă vrei să o păstrezi mai mult timp, o poți depozita în frigider, iar astfel va rămâne proaspătă până la 5 zile.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
