- Prepararea ovăzului:
- Într-o cratiță mică, încălzește laptele la foc mediu.
- Adaugă fulgii de ovăz și gătește-i timp de 2-3 minute, până când laptele este absorbit și ovăzul devine moale.
- Dacă ovăzul devine prea dens, adaugă puțin lapte suplimentar.
- Prăjirea ouălor:
- Într-o tigaie, încălzește untul sau uleiul de cocos.
- Sparge ouăle direct în tigaie și gătește-le timp de 2-3 minute, până când albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne lichid (sau până la consistența preferată).
- Asamblarea preparatului:
- Pune ovăzul pe o farfurie.
- Adaugă ouăle gătite deasupra.
- Completează cu felii de banană, nuci și un strop de miere. Presară scorțișoară sau vanilie pentru un plus de aromă.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servire: Acest mic dejun este cel mai bun atunci când este consumat imediat, cât ovăzul este cald și ouăle proaspăt gătite.
- Păstrare: Ovăzul poate fi pregătit în avans și păstrat în frigider până la 2 zile. Ouăle se recomandă a fi gătite proaspăt.
Variante:
- Ovăz cu fructe: În loc de banană, adaugă afine, căpșuni, zmeură sau mere tăiate cubulețe.
- Versiune vegetariană: Înlocuiește ouăle cu iaurt natural sau vegetal și adaugă semințe de chia sau in.
- Ovăz sărat: Renunță la banană și miere. Adaugă avocado, roșii, ceapă verde și puțin brânză feta.
Întrebări frecvente:
- Pot pregăti ovăzul cu o seară înainte?
Da! Pune toate ingredientele într-un borcan și păstrează-l în frigider. Dimineața, adaugă ouăle gătite proaspăt. - Ce lapte este cel mai potrivit?
Poți folosi lapte clasic sau vegetal. Laptele de migdale sau ovăz oferă un gust ușor dulce. - Pot adăuga alte ingrediente?
Desigur! Poți adăuga fructe uscate, semințe sau condimente precum ghimbir sau cardamom.
Concluzie:
Această rețetă de mic dejun rapid și delicios este perfectă pentru diminețile aglomerate. În doar 10 minute, vei obține o masă hrănitoare și plină de arome, pe care o poți personaliza după preferințe!
