- Cu ciuperci: Adaugă ciuperci sotate în sos pentru o aromă mai intensă.
- Picant: Adaugă în sos puțină muștar sau hrean pentru un gust mai intens.
- Cu vin: Înlocuiește o parte din supă cu vin alb pentru un plus de aromă.
FAQ:
1. Pot înlocui limba de vită cu alt tip de carne?
Da, poți folosi limbă de porc, dar timpul de fierbere va fi mai scurt – aproximativ 1,5–2 ore.
2. Pot pregăti acest preparat în avans?
Desigur! Limba poate fi fiartă cu o zi înainte, iar sosul poate fi preparat înainte de servire.
3. Cum mă asigur că limba va fi fragedă?
Timpul de fierbere este esențial – limba trebuie gătită la foc mic suficient de mult timp.
4. Ce garnituri se potrivesc cel mai bine?
Tradițional, limba se servește cu piure de cartofi, găluște sau hrișcă, alături de sfeclă roșie.
