1️⃣ Caramelizarea merelor
Într-o tigaie, topește untul la foc mediu. Adaugă merele tăiate cubulețe și călește-le timp de 3-4 minute, până se înmoaie ușor. Adaugă mierea sau zahărul și scorțișoara, apoi mai gătește încă 2 minute până când merele devin ușor caramelizate. 🍎🧈✨
2️⃣ Pregătirea compoziției
Într-un bol, bate ouăle împreună cu laptele. Adaugă făina și sarea, amestecând bine până obții un aluat omogen. 🌾🥛🥚
3️⃣ Asamblarea
Toarnă compoziția de ouă peste merele din tigaie, asigurându-te că se distribuie uniform. Nu amesteca – lasă compoziția să-și păstreze structura. ✨
4️⃣ Gătirea omletului
Acoperă tigaia cu un capac și gătește omletul la foc mic timp de 8-10 minute, până când partea de sus se întărește. Dacă tigaia ta permite, poți introduce preparatul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute, pentru o textură mai aerată. 🔥🥘
5️⃣ Servirea
Transferă omletul pe un platou. Presară zahăr pudră și servește-l cald. Este minunat cu frișcă sau înghețată de vanilie! 🍦🍯
💡 Sfat: Poți adăuga stafide sau nuci mărunțite în compoziția de mere pentru un gust și mai bogat. 🥜
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
