- Ce ouă să aleg?
Recomandăm ouăle proaspete de la ferme ecologice, care au un gust mai bun și sunt mai sănătoase decât cele convenționale. - Trebuie să fierb ouăle tari?
Da, în această rețetă ouăle tari sunt ideale, deoarece se păstrează bine în sos și sunt ușor de tăiat. Poți experimenta și cu ouă moi, dacă preferi. - Pot înlocui smântâna?
Desigur! Smântâna poate fi înlocuită cu iaurt natural sau lapte vegetal pentru o versiune mai ușoară a sosului.
