1. Preîncălzește cuptorul:
Setează-l la 175 °C. Unge o tavă de copt de 22×22 cm.
2. Amestecă ingredientele uscate și umede separat:
Într-un bol, combină ovăzul, nucile, scorțișoara, nucșoara și sarea.
În alt bol, amestecă mărul, morcovul, banana, oul, vanilia și laptele de migdale.
3. Combină totul și coace:
Toarnă ingredientele umede peste cele uscate, amestecă bine și toarnă compoziția în tavă.
Coace timp de 30–35 de minute, până când capătă o crustă frumoasă și devine fermă.
Lasă să se răcească 10 minute înainte de a o tăia.
Sfaturi de la profesioniști
🍎 Vrei o textură mai cremoasă? Adaugă 2 curmale tăiate mărunt (tot fără zahăr adăugat!).
🔥 Vrei o crustă crocantă? Pornește funcția de grill în ultimele 2–3 minute de coacere.
🍏 Sfat legat de măr: Folosește mere mai acre (de ex. Granny Smith) pentru a reduce cantitatea de zahăr natural.
Idei de servire
🥣 Cu iaurt – pentru un plus de proteină și o textură cremoasă
🥜 Topping crocant – presară nuci deasupra înainte de coacere
🌶️ Variantă condimentată – adaugă ½ linguriță ghimbir sau cardamom
