Pâine de casă: crocantă la exterior, moale în interior
Acoperă pâinile cu un prosop și lasă-le să mai dospească încă 20 de minute.
Preîncălzește cuptorul la 220°C (mod sus-jos).
Pune tava cu pâinile în cuptor și coace-le timp de 25–30 de minute, până când devin aurii și crocante.
Pentru o crustă mai crocantă, poți pune o tavă cu apă în partea de jos a cuptorului – aburul va face crusta mai crocantă.
Scoate pâinile din cuptor și lasă-le să se răcească pe un grătar.
Sfaturi:
- Dacă dorești, poți adăuga în aluat semințe de floarea-soarelui, susan sau semințe de in.
- Pâinea este delicioasă alături de unt cu ierburi sau gem de casă.
