- Începe prin a bate ouăle cu zahărul până obții o masă pufoasă.
- Adaugă treptat laptele și uleiul, continuând să amesteci constant.
- La final, adaugă făina amestecată cu praful de copt și amestecă bine până obții un aluat omogen.
- Pregătește o tavă de copt și așază hârtie de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l.
- Spală cireșele și scoate-le sâmburii, apoi așază-le uniform deasupra aluatului.
- Pentru umplutura de brânză, amestecă brânza de vaci cu oul și, dacă vrei, adaugă zahăr pudră după gust.
- Folosind o lingură, pune porții de umplutură de brânză între cireșe.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de aproximativ 25–30 de minute, sau până când suprafața devine ușor rumenită.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servește această delicioasă pâine cu brânză și cireșe fie caldă, fie la temperatura camerei. Este perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
- Dacă nu o consumi imediat, o poți păstra într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, timp de 2-3 zile. De asemenea, o poți congela pentru a o păstra mai mult timp.
Întrebări frecvente (FAQ):
1. Pot înlocui cireșele cu alt fruct?
Da, poți folosi alte fructe de sezon, cum ar fi zmeura, căpșunile sau afinele, în loc de cireșe. De asemenea, fructele conservate sau congelate sunt o opțiune bună.
2. Pot face această rețetă fără zahăr?
Da, poți înlocui zahărul cu un îndulcitor natural, cum ar fi stevia sau xilitolul, pentru a obține o variantă mai puțin dulce.
3. Cum pot face rețeta mai puțin grasă?
Pentru a reduce conținutul de grăsimi, poți înlocui uleiul cu un compus mai sănătos, cum ar fi iaurtul grecesc sau un alt tip de ulei vegetal cu un conținut mai scăzut de grăsimi saturate.
Poftă bună! 🍒
