- Pregătirea formei și a cuptorului
Începe prin a pregăti o tavă de chec, tapetând-o cu hârtie de copt. Apoi, preîncălzește cuptorul la 180°C. - Amestecarea ingredientelor uscate
Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, bicarbonatul de sodiu (sau praful de copt) și sarea. - Pregătirea ingredientelor umede
Într-un alt bol, amestecă iaurtul (sau brânza de vaci), laptele și oul, până când se obține o compoziție omogenă. - Combinarea ingredientelor
Adaugă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă bine până când obții un aluat uniform. - Formarea și decorarea
Transferă aluatul în forma pregătită și presară semințele deasupra. Apasă ușor semințele cu degetele pentru a le fixa în aluat. - Coacerea
Pune forma în cuptorul preîncălzit și coace pâinea timp de aproximativ 50-60 de minute. Poți verifica dacă este gata introducând o scobitoare în mijloc – dacă aceasta iese curată, pâinea este coaptă.
Servire și Sfaturi pentru Păstrare: După ce scoți pâinea din cuptor, las-o să se răcească complet înainte de a o tăia. Se poate păstra într-un recipient etanș pentru câteva zile. De asemenea, poate fi consumată cu diverse toppinguri, cum ar fi gem, brânză sau unt de arahide.
Întrebări frecvente (FAQs):
- Pot folosi alt tip de lapte decât cel de vacă?
Da, poți folosi lapte de migdale, soia sau alt tip de lapte vegetal, în funcție de preferințele tale. - Se poate adăuga zahăr în rețetă?
Deși rețeta este deja suficient de gustoasă, poți adăuga puțin zahăr sau miere dacă îți dorești o pâine mai dulce. - Cum pot face pâinea mai pufoasă?
Pentru a obține o textură mai pufoasă, poți înlocui o parte din fulgii de ovăz cu făină integrală.
Această rețetă de pâine cu ovăz și iaurt este nu doar sănătoasă, dar și ușor de preparat, perfectă pentru toți cei care doresc un aliment echilibrat și hrănitor.
