Activarea drojdiilor:
Amestecă drojdia cu zahărul și apa călduță într-un bol. Lasă-le să stea timp de 10 minute până când amestecul începe să facă spumă.
Frământarea aluatului:
Adaugă făina și sarea la drojdie, apoi frământă până când aluatul devine neted și elastic. Adaugă uleiul de măsline și continuă să frămânți încă câteva minute.
Lăsarea aluatului la crescut:
Pune aluatul într-un bol, acoperă-l cu un prosop și lasă-l într-un loc cald pentru 30-45 de minute, până își dublează volumul.
Formarea pâinii:
Rețeta continuă pe pagina următoare.
