Împarte aluatul crescut în 8 părți egale. Întinde fiecare bucată într-un cerc subțire.
Încinge o tigaie uscată la foc mediu și coace fiecare bucată de aluat 2-3 minute pe fiecare parte, până devine rumenă și umflată.
După ce pâinea este gata, decorează-o cu pătrunjel tocat și fulgi de chili, dacă dorești să-i dai o notă picantă.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servirea: Pâinea turcească este delicioasă atunci când este servită caldă, alături de hummus, tzatziki sau alte dipuri.
- Păstrarea: Pâinea se poate păstra într-un recipient etanș până la 2 zile. Pentru a o reîmprospăta, încălzește-o într-o tigaie uscată.
Variante:
- Aromă de ierburi: Adaugă o linguriță de ierburi uscate, cum ar fi oregano sau cimbru, în aluat pentru un plus de gust.
- Pâine cu usturoi: Unge pâinea coaptă cu unt de usturoi pentru un parfum mai intens.
- Pâine dulce: În loc de fulgi de chili, presară puțin zahăr pudră pe pâine sau servește-o cu miere.
Întrebări frecvente (FAQs):
- Pot folosi drojdie proaspătă?
Da, poți înlocui drojdia uscată cu drojdie proaspătă. Vei avea nevoie de aproximativ 20 g de drojdie proaspătă. - Se pot coace aceste pâinici în cuptor?
Desigur! Poți coace pâinile în cuptor la 200°C timp de aproximativ 8-10 minute. - Pot pregăti aluatul din timp?
Da, poți prepara aluatul seara, îl poți păstra în frigider și dimineața îl poți coace proaspăt.
Rezumat:
Pâinea turcească este un acompaniament ideal pentru prânz, o gustare sau o bază pentru experimente culinare creative. Încearcă această rețetă astăzi și descoperă cât de ușor și plăcut poate fi să coaceți pâine de casă!
