Fierbeți pieptul de pui în apă sărată și condimentată (îl puteți găti la abur sau la fierbere).
Fierbeți sau aburiți morcovii până se înmoaie foarte tare.
Combinați puiul mărunțit, morcovii tăiați cubulețe, crema de brânză, maioneza, usturoiul (dacă folosiți) și un strop de ulei sau suc de lămâie într-un robot de bucătărie sau blender puternic.
Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți rece cu pâine prăjită, grissini, lipie sau biscuiți prăjiți.
Ingrediente:
continuare pe pagina următoare
1 piept de pui gătit
2 morcovi gătiți mediu
2 linguri de cremă de brânză sau ricotta
2 linguri de maioneză (opțional, pentru cremozitate)
1 cățel de usturoi (opțional)
Sare și piper după gust
Un strop de ulei de măsline sau suc de lămâie pentru un plus de aromă
Preparare:
