📋 Ingrediente:
- 500 g făină de grâu
- 60 g unt topit
- 180 ml lapte călduț
- 3 gălbenușuri (la temperatura camerei)
- 75 g zahăr
- 7 g drojdie uscată
- ¼ linguriță sare
🥣 Mod de preparare:
- Amestecă laptele cu zahărul și drojdia, lasă 10 minute.
- Adaugă gălbenușurile, untul, sarea și făina. Frământă un aluat neted.
- Lasă să crească 1–1½ ore.
- Întinde, decupează cercuri și formează gogoși.
- Lasă să crească încă 30 de minute.
- Prăjește în ulei la 170°C sau coace la 180°C timp de 10–12 minute.
📌 Sfat: După ce se răcesc, umple-le cu gem și dă-le prin zahăr pudră!
Chifle moi – delicate ca niște nori
📋 Ingrediente:
- 400 g făină de grâu
- 180 ml lapte călduț
- 2 linguri zahăr
- 2¼ lingurițe drojdie uscată
- ½ linguriță sare
- 60 g unt topit
🥣 Mod de preparare:
- Amestecă laptele, zahărul și drojdia. Lasă 10 minute.
- Adaugă făina, sarea și untul. Frământă un aluat moale.
- Lasă să crească o oră într-un loc cald.
- Împarte aluatul, formează chifle și așază-le pe tavă.
- Lasă să crească 30 de minute.
- Unge cu ou și coace 18–20 minute la 180°C.
Vrei și versiunea SEO-friendly pentru blog? Sau doar pentru rețetar PDF?
