Skip to content
- Amestecă făina cu zahărul, praful de copt și sarea. Împarte compoziția în două părți egale.
- Unge generos fundul unei tăvi mari cu jumătate din cantitatea de unt.
- Presară deasupra jumătate din amestecul de făină.
- Adaugă brânza de vaci, apoi zahărul vanilat, uniform pe toată suprafața.
- Presară restul de făină peste stratul de brânză.
- Separă ouăle. Bate albușurile spumă tare.
- Gălbenușurile se amestecă ușor și se încorporează în spuma de albuș.
- Toarnă treptat laptele în compoziție și amestecă bine.
- Răstoarnă amestecul lichid peste ingredientele din tavă, având grijă să se distribuie uniform.
- Topește restul de unt și stropește prăjitura deasupra.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de câteva minute, până se rumenește ușor deasupra.
- Apoi redu temperatura la 180°C și mai lasă la copt aproximativ 25 de minute. Verifică cu o scobitoare dacă este gata.
