- Pregătirea aluatului: Într-un bol, amestecă făina, praful de copt și sarea. Adaugă iaurtul natural și frământă un aluat elastic. Dacă aluatul este prea uscat, adaugă puțină apă.
- Adăugarea usturoiului: Răzuiește usturoiul fin și amestecă-l cu uleiul de măsline. Încorporează amestecul de usturoi în aluat pentru a distribui uniform aroma.
- Formarea plăcintelor: Împarte aluatul în 6 părți egale și întinde-le pe o suprafață plană, formând plăcinte subțiri și uniforme.
- Prăjirea: Încălzește o tigaie uscată la foc mediu. Prăjește plăcintele pe fiecare parte timp de 2-3 minute, până devin aurii și ușor crocante.
- Servire: Presară ierburi proaspete pe deasupra înainte de a le servi. Aceste plăcinte pot fi consumate atât calde, cât și reci.
Sfaturi de Servire și Păstrare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
