- Într-un bol mare, amestecă iaurtul, ouăle, uleiul, zahărul și zahărul vanilat.
- Adaugă făina și praful de copt, amestecând bine până obții un aluat omogen.
- Toarnă compoziția într-o tavă (24×24 cm) tapetată cu hârtie de copt.
- Așază fructele deasupra – dacă sunt mari, taie-le în bucăți.
- Coace prăjitura în cuptor preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 40 minute, până trece testul scobitorii.
- După ce se răcește, presară zahăr pudră deasupra, dacă dorești.
Sfaturi:
Pentru un plus de prospețime, poți adăuga coajă de lămâie în aluat. Dacă folosești fructe congelate, nu le decongela înainte; pudrează-le ușor cu făină ca să nu se cufunde în aluat.
Dacă dorești, pot să-ți ofer și o variantă scurtă sau o versiune pentru rețete rapide!
