- Finalizarea cremei: Într-un alt bol, freacă margarina (sau untul) cu zahărul până când acesta se topește complet. Adaugă treptat crema de cacao răcită și amestecă până când obții o cremă fină și omogenă.
- Asamblarea prăjiturii: Așază prima foaie de aluat pe un platou și întinde un strat generos de cremă deasupra. Continuă să pui câte o foaie de aluat și un strat de cremă, alternând astfel până când se termină foile și crema. După ce ai asamblat prăjitura, las-o la frigider pentru câteva ore, astfel încât foile să absoarbă crema și să devină mai moi și mai fragede.
- Servirea prăjiturii: După ce prăjitura s-a răcit bine și foile au absorbit crema, o poți tăia în porții și servi. Este perfectă pentru orice ocazie, fie că ești la o masă de familie sau vrei să impresionezi prietenii cu un desert delicios.
Sfaturi utile:
- Dacă vrei o prăjitură mai pufoasă, poți adăuga un praf de bicarbonat în aluat în loc de amoniac.
- Dacă preferi o cremă mai densă, poți adăuga mai multă cacao.
- Prăjitura poate fi păstrată la frigider timp de câteva zile, iar gustul va deveni chiar mai bun pe măsură ce trece timpul.
Poftă bună! Această prăjitură cu foi fragede este ideală pentru a adăuga un strop de savoare zilelor tale și pentru a aduce un pic de nostalgia copilăriei.
