Într-un bol, amestecă făina, apa, oul, sarea și zahărul (dacă alegi să îl folosești). 
Bate amestecul cu un tel până obții un aluat uniform și neted. 
Prăjirea clătitelor:
Încălzește o tigaie și adaugă puțin ulei. 
Toarnă o cantitate mică de aluat în tigaie și întinde-l uniform pe suprafață. 
Gătește clătitele pe ambele părți până devin aurii. 
Servire și Sfaturi de Păstrare:
Servește clătitele calde, cu diverse toppinguri: gem, brânză, miere, ciocolată sau fructe! 
Păstrează clătitele într-un recipient ermetic pentru a le menține proaspete și pentru a le consuma mai târziu.
Întrebări frecvente (FAQs):
Pot înlocui zahărul cu alt îndulcitor? Da, poți folosi îndulcitori naturali sau îndulcitori alternativi, în funcție de preferințele tale.
Ce pot folosi în loc de ulei pentru prăjire? Poți folosi unt sau margarină pentru o variantă mai gustoasă, însă uleiul rămâne cea mai bună opțiune pentru o prăjire uniformă.
Cum pot face clătitele mai pufoase? Asigură-te că baterea aluatului este bine realizată, iar tigaia este la temperatura potrivită pentru prăjire.
Aceasta este rețeta de clătite! Sperăm să te bucuri de preparatul tău delicios!
