- Prepararea gelatinei colorate:
În vase separate, preparați fiecare tip de gelatină colorată conform indicațiilor de pe ambalaj, dar cu 1,25 căni de apă pentru o consistență mai fermă. Lăsați gelatina să se răcească și să se întărească în frigider. - Tăierea gelatinei:
După ce gelatina s-a întărit, tăiați-o în cuburi și așezați-le într-o tavă de 20×30 cm, combinând culorile pentru un efect vizual atractiv. - Prepararea gelatinei pentru crema albă:
Dizolvați cele două plicuri de gelatină deschisă în 500 ml de apă fierbinte. Lăsați amestecul să se răcească până devine călduț, fără a se întări. - Prepararea cremei:
Bateți frișca lichidă cu zahărul și zahărul vanilat până obțineți o consistență fermă. Încorporați treptat gelatina răcită în crema de frișcă, amestecând bine. - Asamblarea prăjiturii:
Turnați crema albă peste cuburile de gelatină din tavă, având grijă să acoperiți bine baza și să permiteți cremei să pătrundă printre cuburi. Lăsați prăjitura la frigider peste noapte pentru a se întări complet.
Sfaturi pentru servire și depozitare
- Servire: Tăiați prăjitura în porții individuale și serviți-o rece, direct din frigider.
- Depozitare: Păstrați prăjitura acoperită, la frigider, pentru a-și menține prospețimea până la 3 zile.
Variante
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
