Pregătește bagheta:
- Taie bagheta în felii subțiri.
Pregătește amestecul de ouă: 2. Într-un castron, bate ouăle cu un tel. 3. Adaugă roșiile tăiate cubulețe, ceapa tocată, smântâna, piperul negru măcinat, sarea și țelina verde tocată. Amestecă bine.
Gătește bagheta: 4. Așează feliile de baghetă într-o tigaie mare, antiaderentă. 5. Toarnă amestecul de ouă peste feliile de baghetă, având grijă să le acoperi bine. 6. Gătește la foc mediu, până când ouăle încep să se lege, iar feliile de baghetă se rumenesc ușor.
Adaugă brânza: 7. Când ouăle sunt aproape gătite, presară uniform brânza rasă (dacă folosești). 8. Acoperă tigaia cu un capac și gătește la foc mic până când brânza se topește și începe să fiarbă.
Servire: 9. Transferă cu grijă bagheta și omleta cu brânză pe un platou. 10. Decorează cu pătrunjel proaspăt. 11. Taie în bucăți și servește cald.
Bucură-te de o omletă delicioasă cu baghetă și savurează!
