1️⃣ Pregătirea portocalelor:
Spală bine portocalele și opărește-le cu apă fierbinte. Taie-le în felii subțiri, eliminând sâmburii. 🍊🔪
2️⃣ Prepararea siropului:
Într-o cratiță, adu apa la fierbere împreună cu mierea (sau siropul de agave). Dacă dorești, adaugă condimentele pentru a intensifica aroma. 🌿✨
3️⃣ Confirea:
Adaugă cu grijă feliile de portocală în siropul fierbinte. Lăsa-le la foc mic timp de 40-50 de minute, până când coaja devine moale, iar feliile devin translucide. Amestecă ușor din când în când pentru a evita lipirea acestora de fundul cratiței. 🍊💦
4️⃣ Uscarea:
Scoate feliile pe un suport de răcire sau pe hârtie de copt și lasă-le să se usuce la temperatura camerei timp de câteva ore sau pune-le în cuptor la 80°C pentru 1-2 ore.
5️⃣ Servirea:
Feliile confiate de portocală sunt gata pentru a fi savurate! Sunt ideale ca gustare sănătoasă, ca decor pentru prăjituri sau ca adaus la ceaiuri. 🫖✨
Sfaturi pentru servire și păstrare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
