- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți o tavă pătrată de 20×20 cm cu unt topit.
- Pregătiți umplutura: Într-un bol mare, amestecați spanacul decongelat (și bine scurs de apă) cu brânza Feta, brânza de capră, ouăle și piperul negru.
- Asamblați plăcinta: Așezați un strat de foi de plăcintă în tavă, unsoare cu unt topit pe fiecare foaie. Adăugați un strat din amestecul de spanac și brânză.
- Continuați să adăugați straturi de foi de plăcintă și umplutură până când se termină ingredientele, având grijă să ungeți fiecare foaie de plăcintă cu unt.
- Finalizați cu un strat de foi de plăcintă și tăiați ușor deasupra plăcintei cu un cuțit, pentru a crea un model de tăiere în pătrate.
- Coaceți plăcinta timp de 45 de minute sau până când devine aurie și crocantă. Serviți-o fie caldă, fie rece, tăiată în bucăți.
Sfaturi de servire și depozitare:
- Plăcinta poate fi servită ca aperitiv sau ca fel principal alături de o salată proaspătă sau carne la cuptor.
- Dacă aveți resturi, păstrați-le într-un recipient etanș în frigider pentru până la 3 zile. Pentru a o încălzi, puneți-o într-un cuptor preîncălzit la temperatură mică.
- Plăcinta poate fi congelată și gătită direct din congelator, fără a o dezgheța mai întâi. Acest lucru o face ideală pentru pregătirea din timp.
Întrebări frecvente:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
