Rețetă Unică: Prăjitură cu Foi și Cremă de Lapte

by
  • Împarte aluatul în 4 părți egale. Întinde fiecare parte într-o foaie subțire.
  • Coace foile pe dosul tăvii, tapetate cu hârtie de copt, în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 6-8 minute sau până devin ușor aurii.

    • Prepararea cremei:

    1. Amestecul de bază:
      • Într-o cratiță, combină făina, zahărul și nuca de cocos. Adaugă treptat laptele rece, amestecând pentru a evita cocoloașele.
    2. Fierberea:
      • Pune amestecul pe foc mic, amestecând continuu până când se îngroașă și capătă consistența unei budinci.
      • Odată ce este gata, ia de pe foc și adaugă esența de vanilie.
    3. Crema finală:
      • Când crema s-a răcit, adaugă untul moale și mixează până devine fină și aerată.

    Asamblarea prăjiturii:

    1. Așază prima foaie pe un platou și întinde un strat uniform de cremă.
    2. Continuă procesul până când toate foile sunt suprapuse și acoperite cu cremă.
    3. Presară nucă de cocos din belșug pe deasupra prăjiturii.

    Finalizare:

    • Lasă prăjitura la rece pentru cel puțin 4-5 ore sau peste noapte, pentru ca foile să se înmoaie.
    • Taie în forme dreptunghiulare sau romburi și servește.

    Sfat: Dacă dorești un aspect mai festiv, decorează cu fâșii de ciocolată rasă sau glazură subțire de ciocolată.

    Poftă bună și spor la gătit! 🎂

    Leave a Comment