Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecăm biscuiții măcinați, zahărul pudră, cacaua și zahărul vanilat. Adăugăm treptat laptele, până când obținem un aluat ușor de întins. Frământăm bine compoziția. Împărțim aluatul în două părți egale și îl lăsăm deoparte.
Amestecăm untul moale cu zahărul pudră până devine spumos, apoi adăugăm fulgii de cocos și amestecăm până devine o cremă omogenă.
Întindem una dintre părțile de aluat pe o folie alimentară presărată ușor cu fulgi de cocos. Întindem jumătate din cremă uniform peste aluat.
Rulăm cu grijă, strâns, folosind folia alimentară. Punem rulada de biscuiți la frigider timp de 3–5 ore, ca să se întărească bine și să fie ușor de feliat.
După răcire, feliem rulada și o servim.
Această cantitate este suficientă pentru aproximativ 2 rulade, care pot fi servite ușor feliate.
