Preparare
(Restul rețetei continuă pe pagina următoare.)
Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare, apoi sotați ceapa și usturoiul până devin aurii.
Adăugați morcovul, varza și ardeii, apoi sotați aproximativ 5 minute.
Turnați sosul de soia, asezonați cu sare și piper, apoi gătiți încă 2–3 minute. Luați de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
Asamblarea rulourilor
Așezați o foaie pe o suprafață curată, apoi puneți o porție de umplutură pe unul dintre capete.
Îndoiți marginile spre interior, apoi rulați strâns. Ungeți capătul cu puțină apă ca să se lipească bine.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20–25 de minute, până devin aurii și crocante.
Sugestie de servire
Serviți cu un sos de iaurt proaspăt sau cu sos dulce-acrișor.
Aceste rulouri crocante și aromate sunt o opțiune rapidă și sănătoasă pentru a aduce varietate la masă.
Poftă bună! 🍽️
