Introducere
Această supă de legume este soluția perfectă pentru cei care își doresc o masă sănătoasă, ușor de preparat și plină de savoare. Cu ingrediente naturale și bogate în nutrienți, această rețetă nu doar că susține un stil de viață echilibrat, dar oferă și un gust deosebit. Combinată cu crutoane crocante, devine o alegere ideală pentru prânz sau cină, indiferent de sezon.
Ingrediente
Pentru supă:
- 1 ceapă, tocată
- 1 tijă de țelină, tăiată cuburi
- 1 praz, tăiat rondele subțiri
- 1 morcov, tăiat cuburi
- 1 ardei roșu, tocat
- 2 cartofi, curățați și tăiați cuburi
- 150 g ciuperci, feliate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- Fulgi de ardei iute, după gust
- Pătrunjel proaspăt, tocat
- Apă sau supă de legume
Pentru crutoane:
- 3 felii de pâine, tăiate cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Fulgi de ardei iute, după gust
- Ierburi italiene, după gust
Instrucțiuni
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
