- Pregătirea formei și a cuptorului
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Unge o formă rotundă sau de guguluf (aproximativ 21 cm diametru) cu unt și presară făină pentru a preveni lipirea aluatului.
- Prepararea compoziției
- Într-un bol încăpător, bate ouăle cu zahărul folosind un mixer sau un tel. Continuă să amesteci până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă. Acest pas este esențial pentru o textură aerată.
- Adaugă treptat uleiul vegetal și laptele, amestecând continuu pentru a încorpora bine ingredientele.
- Adaugă coaja rasă și sucul de lămâie, oferind aluatului o aromă proaspătă și ușor acidulată.
- Încorporarea ingredientelor uscate
- Cerne făina împreună cu praful de copt pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Adaugă făina în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă sau cu un tel până obții un aluat omogen și neted.
- Coacerea tartei
- Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.
- Introdu forma în cuptorul preîncălzit și coace timp de 40 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, introdu o scobitoare în mijlocul tartei. Dacă scobitoarea iese curată, tarta este coaptă.
- Răcirea și decorarea
- Scoate tarta din cuptor și las-o să se răcească complet în formă.
- După răcire, răstoarnă tarta pe un platou și presară zahăr pudră din belșug pentru un aspect elegant și un plus de dulceață.
Detalii de preparare
- Timp de preparare: 5 minute
- Timp de coacere: 40 minute
- Număr de porții: 8-10
Valori nutriționale (per porție):
- Calorii: 230 kcal
- Carbohidrați: 30 g
- Proteine: 4 g
- Grăsimi: 10 g
Sfaturi suplimentare:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
