Zdrobește biscuiții până obții firimituri fine și întinde-le uniform pe fundul formei de tort.
Prepararea cremei mascarpone:
Într-un bol mare, amestecă mascarpone până devine o cremă fină și omogenă. Adaugă ciocolata albă rasă și amestecă bine până la încorporare completă.
Baterea smântânii:
Într-un alt bol, bate smântâna pentru frișcă până obții vârfuri moi.
Combinarea ingredientelor:
Încorporează frișca bătută în crema de mascarpone și ciocolată albă, amestecând ușor pentru a păstra consistența aerată.
Asamblarea tortului:
Toarnă crema obținută peste stratul de biscuiți din formă, nivelând suprafața cu o spatulă sau cu dosul unei linguri.
Răcirea:
Acoperă tortul cu folie alimentară și pune-l la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, de preferat peste noapte, până se întărește bine.
Decorare și servire:
După ce tortul s-a răcit și s-a întărit, decorează-l cu bucăți rase de ciocolată albă. Scoate-l cu grijă din formă și taie-l în felii înainte de servire.
Valori nutriționale (pe porție, pentru 12 porții):
Calorii: 300
Carbohidrați: 20 g
Proteine: 6 g
Grăsimi: 23 g
Fibre: 1 g
Zahăr: 12 g
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de răcire: 2-3 ore
Bucură-te de acest tort cremos și delicios cu mascarpone și ciocolată albă, perfect pentru a impresiona oaspeții cu un desert simplu, dar rafinat!
