- Într-un bol mare, bate frișca lichidă rece cu zahărul pudră până obții o consistență fermă.
- Adaugă crema mascarpone și amestecă ușor până la omogenizare.
3. Asamblarea straturilor
- Însiropează biscuiții cu siropul de ananas.
- Întinde jumătate din cremă peste biscuiți.
- Adaugă un strat de bucăți de ananas.
- Peste ananas, așază un alt strat de biscuiți, din nou însiropați.
- Întinde restul de cremă pe deasupra.
4. Decorare și răcire
- Presară fulgii de cocos prăjiți pe suprafața tortului pentru o textură crocantă și un plus de aromă.
- Pune tortul la frigider pentru 3-4 ore, astfel încât straturile să se întrepătrundă și să se întărească.
🎂 Sfaturi și recomandări
- Răcirea frișcăi: Asigură-te că frișca este bine răcită înainte de a o bate – acesta este secretul pentru o consistență fermă.
- Decorațiuni suplimentare: Tortul poate fi decorat cu fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau frunze de mentă.
- Alternative pentru biscuiți: Poți folosi pișcoturi sau biscuiți crocanți cu cocos.
🌟 Variante ale rețetei
- Tort cu jeleu: Adaugă un strat de jeleu de ananas pe deasupra tortului.
- Arome tropicale: Amestecă ananasul cu bucăți de mango sau banane.
- Fără lactoză: Folosește frișcă de cocos și cremă vegetală în locul produselor clasice.
❓ Întrebări frecvente
- Pot folosi ananas proaspăt?
Da, dar ananasul proaspăt poate necesita un supliment de zahăr, deoarece este mai puțin dulce decât cel din conservă. - Cât timp poate fi păstrat tortul?
Tortul poate fi păstrat la frigider până la 3 zile, într-un recipient bine închis. - Pot congela acest tort?
Nu se recomandă congelarea, deoarece crema poate pierde consistența după decongelare.
✅ Concluzie
Tortul de ananas fără coacere este un desert rapid și răcoritor, pe care îl poți pregăti în doar câțiva pași. Crema delicată, bucățile suculente de ananas și fulgii crocanți de cocos creează o combinație perfectă pentru iubitorii de dulciuri ușoare. Încearcă această rețetă și surprinde-ți apropiații cu gustul tropical!
Poftă bună! 😊
